Kwaliteit

Bij Hooghoudt draait alles om kwaliteit. Voor het maken van de beste alcoholische dranken met de fijnste smaak is kwaliteitscontrole op elk onderdeel in het productieproces cruciaal. Dat begint bij scherp toezicht op de deugdelijkheid van het glaswerk en de doppen, een smaaktest en analyse van de zuivere alcohol die als basis dient voor de meeste merken en vervolgens het monitoren en beschrijven van elke toevoeging in de distilleerderij. Alle producten van Hooghoudt voldoen aan de scherpste kwaliteitseisen. Het bedrijf heeft een HACCP certificering. Dat is een door de Europese Unie opgestelde risico-inventarisatie voor voedingsmiddelen (Hazard Analysis and Critical Control Points). Ook de warenwet stelt nauwkeurig omschreven eisen aan de samenstelling wat betreft alcoholgehalte, hoeveelheid suiker, water en de aard van de extracten en kruiden. Pas als aan alle kwaliteitseisen is voldaan, gaat de fles de deur uit.

Hoe vanzelfsprekend het ook mag klinken, het moet toch steeds weer worden gezegd. De klant staat voor Hooghoudt echt centraal. Medewerkers zijn er op gespitst hun oren te luisteren te leggen en hun smaakpapillen goed te gebruiken. Zij zijn de externe voelsprieten om ontwikkelingen en klanttevredenheid te signaleren in een snel veranderende markt. Bij grote strategische vraagstukken en voor wetenschappelijk trendonderzoek worden gerenommeerde adviesbureaus in de arm genomen. Hooghoudt houdt op die manier nadrukkelijk een vinger aan de pols bij de consument. Het onderzoek naar trends, het kwantitatief- en kwalitatief consumentenonderzoek, de focusgroepen en de designtesten voorzien het bedrijf van relevante informatie bij het maken van belangrijke strategische keuzes.

De consument staat niet stil. Smaken veranderen of ontwikkelen en verdiepen zich. Dat betekent dat een team excellente onderzoekers, smaakdeskundigen en laboranten voordurend bezig is nieuwe smaken en toepassingen van ingrediënten te ontwikkelen. Hooghoudt werkt daartoe samen met universiteiten en hogescholen om met de nieuwste kennis de beste resultaten te behalen. Een verfijnde smaak, gebruik van natuurlijke ingrediënten, leveringszekerheid en constante kwaliteit zijn daarbij doorslaggevend. Een ruime voldoende is voor Hooghoudt niet genoeg, elke nieuw ontwikkelde drank moet excelleren.